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仕事再開

旅行中にも河岸に電話を入れて
魚の入荷状況を確かめていたのですが
まだまだ少ない、高いという感じです。

久しぶりの賄いは
湯本竹いちのすり身団子と
鯵の干物、茄子のシギ焼きに鉈豆の胡麻和え、きゅうりの糠漬け

鯵の干物を盛る時にどちら側を上にしましょうかと
毎度、迷ってしまいます。


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by Kintaro-Sushi | 2008-08-21 20:27 | 出来事


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