小さい頃からのもんじゃ育ちなので
うちにはお好み焼きというメニューがありません。 筋金入りのもんじゃ人にとっては 月島のような贅沢、豪華絢爛のもんじゃは もんじゃじゃありません。 少しばかりのうどん粉を水で溶いて もんじゃ専用のソースを入れて せいぜいキャベツと切りイカが入ったのを 駄菓子屋の奥で食べるのが、正しいもんじゃです。 とは言え、ち~とも売れなかった金多楼です。 残った小柱、イカ、エビなどを入れて お好み焼きにしました。 素材さえ良ければ、初心者の焼いたお好み焼きも 結構、美味です。
by Kintaro-Sushi
| 2008-08-16 22:09
| 料理
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