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ブログ様々

ブログでお見かけした畑のお花をおねだりして
岩田農園さんから送っていただきました。
赤カブや水菜の花は茹でて
お醤油をほんの少しかけただけで食べました。 

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鯛の中骨からとったスープにニョクマムで味付け
中に入れたご飯は売れ残ったシャリです。
さっと洗ったシャリにはまだ酸味が残っていますが
レモングラスを入れたと思えばいいので。

こちらは「ばーさんがじーさんに作る食卓」さんのブログからです。
おっしゃる通りスープを取った後
骨から身をはずしてトッピング。

ブログなんかといろいろご批判はあるようですが
大変ありがたいです。 「ハイ!」

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by Kintaro-Sushi | 2008-03-31 09:16 | 料理


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