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茄子の田舎煮

切り込みを丁寧に入れてください。
丁寧に切り込みを入れることで、お料理の価値がぐっと上がります。
その丁寧に入れた切り込みにはきっと心がこもるのだと思います。
料理とはそういうものだと思います。(土井善晴)


これからは丁寧に切り込みを入れることにしました。



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by Kintaro-Sushi | 2013-08-24 12:30 | 料理


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