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オーバーナイト三日間

イーストはおまじない程度
寝かせること三日間

香りのよいパンが焼きあがったので
お昼は海老のオムレツと牡蠣のチャウダー


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by Kintaro-Sushi | 2017-01-17 15:58 | 料理 | Comments(0)

鬼胡桃

辰巳浜子さんの料理歳時記を読んでいたら
蕗味噌を和胡桃と田舎味噌で作るとあります。

そんな時友人がこんなに大量の和胡桃を!

雪の下から顔を出した蕗の薹も欲しいんですけど



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by Kintaro-Sushi | 2017-01-15 13:16 | 宝物 | Comments(0)