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お蒸し

作り手側ばかりだった私に
料理上手な友人がふえて嬉しいこの頃です。



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by Kintaro-Sushi | 2016-01-26 16:27 | 出来事 | Comments(2)

真冬の日曜日

パンやケーキが焼ける匂いや
豆を煮る匂いが家の中に漂う
穏やかで平和な時間、幸せな気分になります。

この幸せが続きますように



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by Kintaro-Sushi | 2016-01-24 11:24 | 料理 | Comments(4)

春が来る前に

妹が欲しがっていた私と色違いのバッグを縫いました。
コートを縫うはずだった生地はモヘアです。



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by Kintaro-Sushi | 2016-01-15 10:14 | ライフワーク | Comments(0)

捏ねないブドウパン

株は売り時の見極めが難しかった
いつも早く売りすぎた。

パン作りで一番難しいのは二次発酵の見極め
いつも発酵過多



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by Kintaro-Sushi | 2016-01-13 15:29 | 料理 | Comments(0)

届いてない?

タイに送った年賀状が届かなかったようなので
こちらを借りて  “おめでとうございます”

翌年の干支が本格的に売り出されるのは
クリスマス商戦が終わってからだそうで
猿がみあたらずやっとロフトでこの猿を見つけ
写真に収めて作った年賀状です。


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by Kintaro-Sushi | 2016-01-09 08:02 | 出来事 | Comments(0)

カラスミ餅

大晦日から新年3日まで
星降る早朝からのばら寿司作りの4日間が終わり
今日からしばらくゆる~く暮らします。

上手に干しあがったカラスミや海鼠腸なめながら
日本酒飲んで暮らします。



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by Kintaro-Sushi | 2016-01-04 08:41 | 料理 | Comments(0)