カテゴリ:たべものや( 122 )

トラットリア タダリコ

山の我が家から一番近い食べ物やさんが
トラットリア タダリコさん
小さいお子さんが3人いらっしゃるので
日曜日が定休日なんだそうです。


真鯛のサラダ仕立て
トマトとバジルのスパゲッティ
甲斐路軍鶏のロースト


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by Kintaro-Sushi | 2014-09-20 12:42 | たべものや | Comments(0)

モヤシ炒め

トイレ工事が夜になっても終わらず
夕ご飯の支度も出来ず、食べるスペースすらもないので
近くの香港麺屋さんへ出かけていきました。

ただのモヤシを炒めただけなのにとっても美味しくて
二人で顔を見合わせました。


プロのお仕事いただきましたよ。


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by Kintaro-Sushi | 2014-08-29 16:33 | たべものや | Comments(0)

中国茶と飲茶 チーリン

清々とした小さなお店が森の中にポツンとありました。

麗南ちゃんのお粥美味しかったわね。



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by Kintaro-Sushi | 2014-08-24 10:01 | たべものや | Comments(0)

佐久平 食人館

お米の匂いを含んだ風が吹いてくる
そんな窓辺の席でお料理を待つのも楽しい


実はお豆腐が苦手ですが
ここのは特別、お代わりしたくなります。



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by Kintaro-Sushi | 2014-08-21 14:52 | たべものや | Comments(0)

念願成就

とうとう憧れの駅弁“元気甲斐”を食べました。

takibiyarouさんに背中を押され
小淵沢の駅に叔父夫婦を迎えに行くという好機に恵まれ
お弁当を肴に昼間から一杯飲んだ連休一日目です。



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by Kintaro-Sushi | 2014-08-20 23:31 | たべものや | Comments(0)

神宮前 赤寶亭

京都に行かなくたって
新幹線に乗らなくたって
とはお料理上手な友人の台詞

自分へのご褒美に赤寶亭さん
五島列島の雲丹、小国川の鮎、岩牡蠣・・・ごちそう!


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by Kintaro-Sushi | 2014-07-22 22:14 | たべものや | Comments(4)

フルコース

靖国の骨董市から
南青山のルメルシマンオカモトさんへ
連れはフォアグラやトリュフやらポロ葱食べてましたが

ご馳走が苦手な私にとってはこれで三日は過ごせる量です。
岩魚ののったガスパチョ、美味しゅうございました。



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by Kintaro-Sushi | 2014-07-20 16:46 | たべものや | Comments(2)

職人館

お料理を待っていると
北沢さんが篭いっぱいのお野菜を抱えて厨房へ入っていきました。

窓から見渡せるアスパラ畑のアスパラは
箸がぷるぷるするほどの太さでそれをもぐもぐ食べました。

蕎麦の実のリゾット
だったん蕎麦のパスタ風etc
〆はお抹茶です。


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by Kintaro-Sushi | 2014-06-08 10:33 | たべものや | Comments(0)

唐津 飴源

高級食材はみんな東京に集まると言われてますが
???と私は思っています。

ポストハーベストのないお野菜
薬品をかけないお魚
長い歴史のある郷土の料理


唐津の作家の大皿に盛られたご馳走
好物の鮎の背ごしは蓼の葉と木の芽の酢味噌で
今年一匹も釣れなかったヤマメは塩焼きと飴炊きで
天然の大鰻、津蟹はたべきれないほどに大盛りで



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by Kintaro-Sushi | 2014-05-31 08:22 | たべものや | Comments(2)

ピーベリーを浅目の焙煎で

うちから5分ほど、近頃出来た美味しいパン屋さん
グラムで売ってくれるので
毎日焼きたてのパンが食べられます。

うちから2~3分、最近出来たコーヒーの豆やさんは
待ってる間に焙煎してくれます。

美味しく淹れたコーヒーのサービスつきよ



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by Kintaro-Sushi | 2014-05-20 15:26 | たべものや | Comments(2)