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胡麻のブール

今日の一次発酵はお日様を追いかけて。

天然酵母にしてからは手捏ねですが
計量も含めて10分ほどしかかかりません。
あとはこんなふうにお日様まかせです。

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自分で言うのもなんですが
「おいひかった~」
胡麻のブール_b0098620_14174393.jpg

by Kintaro-Sushi | 2008-10-04 14:18 | 料理


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