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実山椒

鯖の握りに一粒のせる実山椒の佃煮

小枝から実を外す仕事をする時は
終わりを見ないで、目の前の山椒だけを見つめます。

いつかは終わりますから。


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出来上がった山椒とじゃこで。


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by Kintaro-Sushi | 2008-06-07 11:27 | 金多楼


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