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スモークサーモンのマリネ

貧乏性のせいでお宝状態にしてしまう好物や
頂いたものの、気が進まないもので
冷凍庫は満杯状態でした。

脂ののった外国産のスモークサーモンが苦手なので
常時ストックしてある日本産のスモークサーモン。

オイルとワインビネガーとレモンとケッパーでマリネしました。

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いつ、どこで買ったかも忘れてしまった
ケッパーは戸棚に

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by Kintaro-Sushi | 2007-10-14 13:47 | 料理


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