冬瓜のスープ

磨き上げられた大鍋に入っているのは
カオマンガイについてくる鳥のスープ、冬瓜が入っています。
まるで日本料理やさんのお椀のような滋深い澄んだお味です。

道路端の小屋がけのようなお店ですが
家で料理をしなくても普通にきちんとしたものが食べられる
他国の食文化はすごいと思うのは私だけでしょうか。



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by Kintaro-Sushi | 2014-11-21 12:02 | 料理 | Comments(0)


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