クレソンサラダ

焼肉風に味付けして焼いた牛バラをクレソンとあえました。
 
安くて堅いお肉はお砂糖でもんでおくと柔らかくなる
と、むか~しむか~し焼肉屋さんが教えてくれたので
しばらくお砂糖だけでもんでおいたお肉に
後からごま油やお酒やお醤油などで味を付けたものです。

 



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by Kintaro-Sushi | 2011-03-06 09:11 | 料理 | Comments(0)


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