豚を骨ごと漢方ハーブで煮たお料理で
湾岸労働者の朝ごはんだったようです。 私たちはオフィス街でお昼に食べました。 うち腿やスネの部分は皮ごと煮てあるので コラーゲンたっぷりです。 ポットに入れた一杯目のお茶は カップに注いで洗い流すという 中国茶のお作法にのっとっていて お茶も楽しめました。
by Kintaro-Sushi
| 2010-10-17 15:49
| 食
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