鯊の佃煮

例年に比べると型は小さいのですが
順調に鯊つりに行かれているので
沢山の方に鯊のお寿司を召し上がっていただいています。

お寿司にならない小さいものは佃煮にしています。
さっと焙ってから煮るのですが
香りがいい鯊の佃煮はご飯によく合います。




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by Kintaro-Sushi | 2009-11-20 23:19 | 料理 | Comments(0)


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