鰻重や天丼についてくるお漬物は
是非、自家製の糠漬けや白菜付けであってほしい。 黄色い沢庵や出来合いの柴漬けだと 口代わりにならなくて 美味しいお重も食べきれなくなってしまいます。 にしむらさんのお漬物はとにかく立派 たっぷり付いてきます。 お待たせしましたが 明日、今年初めての新生姜を仕込みます。 来週末にはお出しできそうです。
by Kintaro-Sushi
| 2009-03-06 10:07
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