「つきんぼうの梶木がたべた~い」
何年ぶりかの梶木マグロです。 養殖ものや本マグロのように脂はありませんが 独特の香りと味があって シーズンに一度は食べたいと思うものです。 いつもは捨ててしまう筋の所も 塩を振って焼いて食べるという念の入れようです。
by Kintaro-Sushi
| 2009-02-15 15:34
| 金多楼
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