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クルミ味噌
瞳ちゃんが産休に入ったので
この頃の賄い飯は４人分になりました。

鬼グルミを軽くローストしてすり鉢でざっと潰し
練ったお味噌と合わせたクルミ味噌
揚げた米茄子にのせました。






# by Kintaro-Sushi | 2012-05-17 15:10 | 料理 | Comments(0)
トマトとお皿
「魯山人のお皿、どこにある？」

「・・・・・・・・・・・！」

何をどうするとそんな言い間違えをするのか我ながら不思議です。

浜田庄司さんのこのお皿を下さるとき
トマトでも盛ってとN子さんが仰ったのを思い出して
それに相応しい高価なトマトを頂いていたので
思い切ってカレーうどんの前菜にいただきました。





# by Kintaro-Sushi | 2012-05-16 13:27 | 料理 | Comments(2)
ユリの木
博物館に出かけるもうひとつの目的は
ユリの木との再会
たくさんの花が咲いていました。


# by Kintaro-Sushi | 2012-05-15 14:30 | 出来事 | Comments(3)
グリーンカレー
家中にココナッツミルクとタイ米の匂いが立ち込めて
みんなの食欲をあおりたてました。

パームシュガーとナンプラーで味付けしたら出来上がり


# by Kintaro-Sushi | 2012-05-14 09:13 | 料理 | Comments(2)
バラの刺繍
義姉が１５日に着るジャケットのボタンホールを外注に出したら
今日になっても届かないの。
二着のワンピースだけでも先に送ろうかと思案中です。


１３０ンセンチワンピースにバラの刺繍をお願いしたら
友人はそのまた先生にお願いしてくださって
こんな素敵な仕上がりになりました。



# by Kintaro-Sushi | 2012-05-12 08:46 | ライフワーク | Comments(4)
山菜三昧
T夫妻が摘んできた
紅こごみは胡麻和え、うるいは酢味噌
トトキとコシアブラは天麩羅

あわせるご飯は椎茸の炊き込みご飯にしました。



# by Kintaro-Sushi | 2012-05-11 07:00 | 料理 | Comments(0)
フレンチトースト
やっと憧れのフレンチトーストが食べられました。

朝食なら普段の日でも大丈夫
仕込みにも間に合いました。


# by Kintaro-Sushi | 2012-05-10 14:08 | たべものや | Comments(1)
クレソン鍋
新鮮なクレソンが手に入ったらクレソン鍋

向田鍋のほうれん草をクレソンに変えただけですが
これ以外のものを入れないのがこの鍋の潔さ

お水と同割りにするお酒は上等のもの
これがこのお鍋の美味しさの秘訣です。




# by Kintaro-Sushi | 2012-05-09 07:05 | 料理 | Comments(0)
お月様とハンモック
山でのご馳走はプーさんが三日がかりで作ったタンシチュウ

お腹がいっぱいになってハンモックにゆられたら
そこはにはまんまるのお月様






# by Kintaro-Sushi | 2012-05-07 11:45 | 料理 | Comments(0)
おかげさまで４２周年
またもや開店記念日を山で迎えることになりました。

木立を抜けてくる無色透明の風に吹かれて
懐かしい出来事のあれこれが次々浮かんでは消えました。

Aさんのお庭で桜草やらシラネアオイを愛で
夫は山しゃくやくに心を奪われたようでした。








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# by Kintaro-Sushi | 2012-05-06 22:56 | 金多楼 | Comments(2)


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